先日、摂食嚥下の勉強会と、トランスファーのOJTを行いました。 摂食嚥下の勉強会では、摂食嚥下の５つのステージや、評価のポイント、誤嚥について学びました。 利用者様に美味しく、安全に食を楽しんでいただけるよう、基礎的なところをしっかり復習し、実…